主讲人：杜铭院长

（文字整理于杜院长讲座视频）

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什么是脑雾？

有一个伙伴在问我们关于脑雾的问题，脑雾是一种什么样的状态呢？其实就是大脑的一种非正常状态，糊里糊涂的，包括下午犯困、工作效率低、思维不敏感等等，还有就是很多人所谓的“一孕傻三年”。

但是有一些人可能没怀孕，也感觉自己傻乎乎的、脑子不清楚，其实这个就跟我们的日常饮食习惯密切相关。

主要感觉就是脑子里边像被雾蒙住了，反应不灵敏。包括大家日常所觉得的非常懒、容易疲劳、提不起精神、哪都不舒服，这些症状都属于脑雾。斯坦福大学研究发现，脑雾是帕金森的前期症状之一，但大家也不用太过担心，脑雾距离这个帕金森还是很远的。

脑雾的主要问题出在我们的神经元上，有一些是感染病毒引起的，有一些是激素变化引起的，还有一些是压力和睡眠引起的。其实就是我们所讲的，你在睡眠的过程中没有把大脑中的垃圾清理干净，就会产生脑雾的问题。

➡️ 脑雾和麸质不耐受：在西方人的观念当中还谈到了脑雾和面食中的麸质有关。过去中国人对于“食物不耐受”一直不关注、不重视，你看现在几乎所有去查食物不耐受的伙伴都能发现自己对于黄豆、蛋清等一些食物存在着一点点的不耐受。如果是麸质不耐受造成了乳糜泻，就可能会引起脑雾的症状。

但是大家不用太过担心麸质的问题，因为这是西方人的研究。西方人是游牧民族，他们日常吃肉多，但不太吃粮食，所以这些人容易出现麸质不耐受，而我们中国人特别容易出现的是牛奶不耐受。

在西方人的研究中认为，剔除掉麸质可以避免脑雾的问题，但大家要理解，这里说的麸质不耐受问题是针对外国人的，大家要做的是剔除你自身的食物不耐受问题，这样你的头脑就会精神很多。

为什么食物不耐受会因为脑雾的问题？因为它们触发了你身体的炎症反应。像我每天吃的干干净净、清清爽爽，所以我每天都是上蹿下跳的，没有任何的脑雾问题。大家一定要理解，你吃得清爽，大脑的反应速度、灵敏度就会变得不一样。

大家也会发现，同样是五十多岁的人，有的人可以像我一样上蹿下跳，很灵活、很协调，有的人却是昏昏沉沉的一种状态，其中的区别就和我们的饮食习惯密切相关。

➡️ 脑雾和激素分泌水平：女性在孕期前后会有脑雾的现象，我们曾经跟大家讲过，黄体酮和雌激素就是导致“一孕傻三年”的两个激素。在孕期，女性雌激素和黄体酮的变化会影响记忆力，导致健忘、注意力不集中和思维模糊等症状。

➡️ 脑雾和低血糖：我一直在跟大家讲“饱了发困，饿了发呆”，就是当你早餐吃了高碳水，上午十点时会有一种头昏昏沉沉的感觉，这个症状就是低血糖造成的脑雾。因为你所吃的饮食是快糖，就是那些精制碳水类的食物，它会造成一瞬间的血糖增高，然后又会让血糖迅速降低，就是过山车式的血糖，忽上忽下的。

在这种状态之下，你的大脑没有得到持续性的血糖供应，就会出现脑雾的结果。因为我们的大脑只能用葡萄糖，当你的血糖产生各种各样波动的时候，你就会糊涂头晕，所以说大家一定要少喝粥、少吃精制碳水，因为它们会造成你脑雾的出现。

➡️ 脑雾和缺乏运动：长期性地缺乏运动也容易导致脑雾。有研究发现，长期规律的运动可以有效帮助脑细胞的生长，2011年芝加哥大学的一项实验对比了运动和不运动的小白鼠，结果发现运动的小白鼠会长出更多的脑细胞。

1．超低脂饮食：我们为什么反对大家采取超低脂饮食？因为超低脂饮食基本完全放弃了脂肪，而脂肪也是保护大脑功能的一个重要来源。

2．食品添加剂：包括味精及其他增鲜剂、人造甜味剂等等。

3．喝酒：是一种最容易伤脑的行为。

4．严重的脱水和营养不良：营养不良在你们身上也是最常见的，不要觉得胖乎乎的就不会营养不良，外表的胖瘦和营养不良没有关系。

此外，糖尿病、神经退行性病变、食物过敏、食物不耐受、肠漏都会加重脑雾，还有安眠药包括他汀类药物也会造成脑雾问题。为什么不建议你们随便吃药？就是因为各种药物带来的身体伤害都是潜移默化的，不要去碰它，药物一定会造成你的肠漏，没有任何一种益生菌能在药里边活得活蹦乱跳。

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如何改善脑雾的症状？

第一、补充维生素B12。它能支持大脑的健康运作，吃素很容易缺乏B12。B12的主要来源包括红肉、鱼和奶制品。

第二、试试间歇性断食。目的是利用细胞自噬或者说是细胞的自我清理能力，来改善身体健康。此外，间歇性断食也可以提高胰岛素的敏感性，改善炎症，所以被认为是预防神经退行性疾病的有效方法。

第三、尝试一下阶段性的生酮饮食。生酮饮食带来的结果是什么呢？酮体中产生的GABA氨基丁酸是一种可以让大脑神经镇静的神经递质，医学中会使用它来缓解焦虑。所以说生酮带来的价值就是让你们分泌GABA，但这种分泌方式是由酮体产生的，对于大家来说安全性可能不够，可以试着吃点氨基丁酸来作为补充。

第四、千万别吃得太饱。真的别再吃大碗面了，包括大碗饭、大碗粉儿、大块饼什么的，都不要再吃了。

其实你们问的所有问题，在我看来都是一个调理方案——纯净生活。你问什么最终都会回归到纯净生活上，只要按照这种理念去生活或者学习我的生活状态，你的身体问题就都能得到解决。

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为什么阿司匹林能够缓解肠息肉？

之前我们简单跟大家提过一些息肉的问题，今天给大家看一篇北京协和医院肿瘤医学博士所写的文章。他首先讲了一个故事，文先生40岁去做息肉切除，但在切除之后发现又长了。

其实这就是我一直跟你们强调的，针对息肉，切不切它不重要，重要的是你改不改变生活习惯，你的生活习惯改了，原有的息肉对你没有任何伤害，你可以不用去管它；如果你的生活习惯不改，即便切除了息肉，也还是会再长，所以说改变生活习惯是解决息肉问题的一个根本因素。

➡️ 减肥。

➡️ 高纤维低脂饮食，多吃蔬菜水果粗粮，少吃腌制食品。

➡️ 戒烟戒酒。

➡️ 阿司匹林，长期口服阿司匹林可以降低肠息肉和肠癌的发病率。

➡️ 增加膳食钙的摄入，把钙作为日常补充剂。

因为阿司匹林能够减轻炎症机制。美国的一所大学发现，内皮细胞的线粒体裂变会引起心脑血管的炎症和氧化应激反应，而阿司匹林中的主要成分水杨酸盐能够稳定、融合、平衡，减轻相关炎症。

也就是说研究者认为，内皮炎症和线粒体功能障碍与心脑血管有关，内皮炎症就是你的血管里边发炎了、肠道里边发炎了，这都是很多疾病的诱发因素，而阿司匹林恰好能够阻断炎症因子，减轻炎症的发生。

所以说医生建议大家用阿司匹林，目的就是为了抗炎，这和我们建议大家去用akg，效果异曲同工，但是akg更安全。其实大家要站在一个更深的层面上理解我们为大家构建的纯净生活，它的内核其实就是三个字——治百病！