01

为什么成年人不能喝牛奶？

你觉得羊奶粉和牛奶粉有什么区别吗？羊奶粉不是给小羊喝的吗？跟你有什么关系。

所有的奶，核心机制都是促进小动物的生长，它里面一定含有促生长的物质，你已经是个成年人了，还要长什么呢？如果你体内恰好有癌细胞在分裂，一旦有了奶这种促生长机制，癌细胞不就更容易长了嘛？

所以有炎症的时候，一定要把奶停掉。已经是成年人了，少喝点奶，奶里边的促生长机制对于你们来说是没有任何价值的。

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羊奶没有温性的说法，羊奶不含乳糖，所以相对于喝牛奶，会让你们少一些腹泻。羊奶和牛奶唯一的区别就是乳糖不同，不要说什么温性啊、寒性啊。牛奶寒性是乳糖带来的结果，你把牛奶做成酸奶，你就不会腹泻了。

中国人认为的寒是什么呢？让你拉肚子的都叫寒，牛奶的寒是因为含有乳糖，大闸蟹的寒是因为有特种蛋白，喝井水带来的寒是因为里边有寄生虫，所以说只要是能让你们拉肚子的东西都叫寒。

大家一定要记住，年轻人喝牛奶长个儿确实没错，这是牛奶的正面作用。我们不是反对用奶，牛奶有促生长机制，在生长发育的时候喝牛奶，孩子确实容易长高。

但是过了三十多岁之后，千万不要再碰牛奶，我说的是鲜奶。因为当你的身体产生一些炎症反应的时候，牛奶的促炎机制会刺激炎症反应变得更严重。

即使你想喝奶，也建议你去吃奶制品，你们记住，国家膳食营养指南中推荐的是相当于300ml牛奶的奶制品，没有建议你们直接喝300ml牛奶。

对于奶制品，我们推荐脱乳清奶酪，就是我自己做的这种脱乳清奶酪，把牛奶发酵成酸奶，滤掉乳清，剩下的就是酪蛋白部分。在全球来讲，奶酪是发酵食品之王，价格要远远高于奶。

我们为什么要吃奶？无非就是补充蛋白质嘛，补钙的话，说实话牛奶那一点点的含钙量没有什么意义，就算牛奶是一个蛋白质的来源，也要脱掉乳清把它浓缩，因为乳清的含糖量太高，而且对身体的促生长作用太明显，所以要把乳清滤掉。

千万记住成年之后，如果你身上有湿疹、皮炎、痘痘这些症状的时候，一定要先把牛奶停掉。凡是长痘的人只要喝奶，痘会越来越多，这是牛奶的促炎机制导致的。

牛奶是我们目前发现所有食物当中促炎机制最强的，为什么这么强呢？就是因为牛奶的营养太好了，而且牛奶还有一个特点就是它太像人的蛋白。

当人类一旦产生炎症反应，牛奶蛋白会让这种炎症反应变得更强烈，而且在人类清除它的时候会造成一种对自我细胞的攻击，因为它们俩长得太像，所以成年后一定尽量不要喝牛奶。

02

女性贫血怎么办？

贫血很简单，大多数女性的贫血都是缺铁性贫血，你们饮食当中摄入的铁元素太少太少。

铁元素主要在哪里呢？内脏、肝类食物含铁量很高，但现在大家在日常生活中吃的偏少，说实话我们也不太建议大家吃，因为肝脏中会聚集很多动物摄取的有毒物质。人也一样，我们吃了大量的化学性物质，就会出现肝损伤。所以说，肝脏其实是一个蛮脏的脏器，它里面聚集的化学性成分太多，我们不建议大家吃肝脏。

另外一个补铁的方式就是吃像菠菜根这样的一些食物，为什么我们的甜菜根粉还有氨基丁酸里边都会用甜菜根呢？其实甜菜根它长成了红红的这个样子就证明它富含铁元素，这个红红的颜色其实就是铁元素的颜色。女性所说的贫血基本上是缺铁性贫血，大家只要把微量元素补上去，就能改善贫血的症状。

其实女人比男人好的地方在于，你们每个月都有一次新鲜血液的制造机制，因为你们有例假，男性是没有的。你们可以抓住这样的一些机会，通过补气、通过养血、通过提升自己血液当中的铁含量，来获得健康。

像女性补铁、老年人补钙以及任何一个年龄段的人补充维生素D，都应该成为你们的日常。它不是想起来吃一点，想不起来就算了的事情。

你们发现没有，我餐餐都会有甜菜根粉，放在粥里也好，汤里也好，已经把它变成了一个饮食习惯。如果只是偶尔吃一次，它不会对你的铁元素有什么影响，但当你把它当成一个生活习惯，吃两个月、三个月，你就会发现你的肤色、你的身体在很多细节上都会产生变化。

03

纯净生活，收获健康

在纯净生活的15条基本准则中，其实每一条都对应着我们的产品。

第一条，限制精米白面、限制糖，选择全谷物食物。对于全谷物食物大家能自己做就自己做，如果自己做不了，我们也有定向性的产品提供，比如谷物棒。

第二条，限盐，只摄取优质脂肪。刚才有人问我山茶油好不好？其实山茶油对于中国人来说不算是优质脂肪，因为它还是一种欧米伽6。中国人极度缺乏的是欧米伽3，获取优质脂肪就是补充欧米伽3，这个可以通过亚麻籽油和亚麻籽粉来补充。

第三条，摄入足够的优质蛋白。我们给大家提供了一款更加纯净的蛋白质粉。

第四条，适量运动。运动的作用是补气，如果说你们没有时间或者说没有意愿去运动的话，可以用臻丸和纯本来把这一条补足。

第五条，充足饮水。饮水的主要作用是利用这样一个机会对我们的肾脏和肝脏进行彻底地清洁，把一些东西清理得更干净，所以我们专门给大家配了两款茶饮。

第六条，每天摄入足够的绿色蔬菜。绿色蔬菜中含有的膳食纤维和叶绿素都是我们必需的，当你吃不够的时候可以用小球藻去替代。

第七条，每天晒太阳。目的是补充维生素D，它是一种激素型维生素，生理机制非常复杂，对人体健康有很多作用，现在我们做不到每天晒太阳，就要去补充维生素D。

第八条，水果不超量。在水果这个领域中，男人吃的少，女人吃的多，因为在我们的社群中大多数都是女性，所以我们给大家提供了这样一个建议，水果不超量，每天保证250g。

第九条，家常烹饪，避免外卖。这是为了避免食品添加剂对你们造成影响。

第十条，戒烟限酒。大家一定要知道为什么我们提出的是“限酒”，其实世界卫生组织所说的一类致癌物是酒精饮料，而不是酒，就是以工业酒精为成分勾兑出来的东西。而像中国的白酒还有国外的威士忌呀、红酒呀，在我们看来它们不应该算作一类致癌物，它们跟致癌没啥关系，可以适量喝。但对于大家来说，最好还是别喝了，因为你们可能分不清什么是酒精饮料、什么是酒。

在剩下的五条准则当中，心理健康这一条很重要，心理健康对于我们的神经系统影响非常大。

刚才有一个伙伴说用了氨基丁酸之后，孩子第二天的注意力提高了很多，这是因为氨基丁酸能在神经、情绪包括睡眠方面做出很多的弥补。还有很多人发现，喝护肝茶能解决熬夜之后对身体细胞造成的损伤，包括AKG也能带来一定的缓解作用。

纯净生活给大家罗列的这15条准则，你做到得越多，效果就越好。换句话讲就是你病得越重，就应该做到的越多。

当然很多人会觉得我现在年轻，还没有出现非常强烈的病症，但你会发现只要你开始坚持纯净生活，稍微注意一点点，你的整个皮肤状态、身体素质就会比同龄人好很多很多。