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脾胃虚弱，我们到底要吃哪些东西？

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很多人有这样的一些想法，我们饮食当中要做一些注意，就是所谓叫寒凉伤胃的食物。其实寒凉是有两个含义，一个是温度比较低的，比如说冰淇淋、冷饮或者从冰箱里面刚刚拿出来的水果。这样的一些食物，它总体的温度，是需要通过我们胃部的阳气进行温暖、腐熟运化。这样的一些寒凉之气其实就会烧掉我们的阳气。按照现代医学的说法，会让我们肠道的益生菌活跃程度下降。

所谓的阳气不足，就是我们的体温其实是整体偏低的。以前我们对于人体体温标准是37度，现在的标准降到了36.2度。而且当代人的运动比较少，工作压力大，消耗过多，其实这就是阳气虚损的一个表现。还有就是中国人所说的一些性味寒凉的水果，比如西瓜、生梨、甜瓜等等。这样的一些食物其实它自身的含糖量比较高，吃的时候要稍微控制一点。还有一些就是中国人特别讲究的黏腻食物；像年糕、糯米汤圆、黏豆包等等。其实这样的一些食物，它的健康性还是很好的。因为它大多数里面都含有抗性淀粉，抗性淀粉的优点是不好消化，缺点其实也是不好消化，就是因为它可以延长食物在胃里停留的时间，所以中国人会把它叫做黏腻。

还有一些食物例如韭菜、南瓜、玉米、豆类，它们的膳食纤维量比较高。纯粹的精米白面，当然不好，但是如果每天完全靠红薯、玉米当然也不行。所以我们要保证食物的整体搭配，食物的匹配度要达到一个比较完美的状态。

除此之外，关于我们的胃部的损伤，还有一些精神因素，比如熬夜、愤怒、忧伤，也会伤害我们的肠胃。养成良好的生活习惯，保持愉悦的心情，这是预防胃部疾病的根本。胃是三分治七分养，少接触盐，少接触刺激它的东西，它自己会慢慢养好的。

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三餐不规律，吃冷吃辣不伤胃？

其实我们关于肠胃的认知还有一个更系统的说法。就是三餐不规律，不伤胃。比如吃饭不规律会不会伤胃？吃饭不规律我们要如何的去理解这件事情呢？

我们跟大家讲过饿的太久了，血糖会降低，我们的胃会收到一个进食的指令，但它不代表你的胃坏了。因为在大自然当中长期性的吃不上饭，其实是人类的一个自然现象。人类能够像我们今天这样子，大量食物敞开的供应时间其实没有多久。大多数的人类包括动物日常生活当中都是存在吃不上饭的情况。所以我们一直建议大家要适当的保持一点点的饥饿感，让胃里产生食物的空隙，这也是我们恢复线粒体的活性的方式。

让我们体内一些老化的、坏死的细胞重新利用起来，重新吞噬掉的一个过程。所以大家不要觉得好像一不吃饭，胃就会特别特别的疼，胃就会受损伤。大家可以保持每周有2~3天只吃两餐，或者保证16小时禁食法。大家要对自己的胃有一个明确的了解。很多时候可以忽略胃释放饿的这个信号，中国人会常说一句话叫：饿过劲儿了，但是这种饿过劲并不会让你的胃受损，不吃也行，也没什么事。

吃冰冷的食物不伤胃。你会发现我们胃的神经调控机制其实很敏感，只要冰冷的食物不吃太多，胃是能调控的。但在这个过程中，为什么会有一些人对冷比较敏感，会拉肚子，会有各种各样的反应？其实这在于你自己胃的调控机制怎么样。尤其是比较瘦的人，对冷就会更加敏感，你没有这个保温层，外面没有足够的脂肪，你喝一点偏冷的东西，再加上空调房里长期呆着，也属于阴冷湿寒的环境，就非常容易产生腹泻的反应。

所以大家要知道对于冷的敏感程度取决于你胃里温度的变化。我们吃下去冷的温度和吃下去热的温度，胃里都有0.3度左右的变化。大家不要觉得这个0.3度好像是很小。我们在日常生活当中，比如你吃羊肉串、牛排这些热食物的时候，你的胃升温了0.3，你又喝了点儿冷的，它又降了一点点温度，这个问题还不大，还算是保持了平衡。但当你在冷上加冷的时候，胃就敏感了

吃辛辣也不会伤胃，这其实是辣椒素的一个刺激，对于胃的感觉不大。但是吃过辣椒，第二天早上去厕所，你的直肠会给你明确的反应，大家是不是都有这种感觉？去了四川第一天晚上吃火锅吃的很开心，吃麻辣兔丁吃的很嗨，但是第二天早上你的大便会让你非常非常的痛苦，这就是辣椒素在刺激。所以说辣椒吃多了，是对肠道的刺激。包括腹泻、呕吐等等，甚至包括排便时候的剧痛。这都是辣椒素对于我们黏膜的一种刺激性。所以说还是要注意少吃。

单纯性的辣椒还好说，辣椒素会激活痛觉神经，纯粹的辣椒素对身体的伤害其实没那么大，因为你吃不多。但是在日常吃辣椒的过程当中，大家会发现重辣就等于重盐，我们不能单纯用嘴去尝盐，因为我们尝不出来。但是，当你吃辣椒的时候，厨师一定会用重油来让它变得更好吃，激发它的味道，还要用重糖去中和它的味道。这都是对身体造成更大影响的一个原因。

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哪些坏习惯会伤胃呢？

吸烟喝酒会伤害我们的胃黏膜。酒精会直接穿透我们的胃黏膜，吸烟也是，尼古丁会刺激我们的黏膜血管收缩，导致胃黏膜缺血。所以我们对于酒的量要有所控制，戒烟限酒。高盐饮食也会破坏我们的胃黏膜，也要控制。因为不论是酒，还是高油高盐高糖的食物，都是一种叠加性的摄入。这种叠加的摄入对身体的伤害就很大了。

幽门螺旋杆菌也会伤害我们的胃黏膜。幽门螺旋杆菌怎么生成的？我们给大家讲过，胃壁被破坏之后，菌株慢慢的在里面繁殖起来，导致黏膜缺血，出现防疫漏洞，让胃酸容易渗透出去。幽门螺旋杆菌是导致胃癌和胃溃疡发生的重要因素。

长期服用消炎药，像阿司匹林这种。很多老年人有一个习惯，就是担心自己出现关节炎、血管的硬化。会长期小剂量服用阿司匹林，但这种方式是对于我们胃黏膜会造成非常重大的损伤。大家要记住没有任何的一个药物是友好的，我们的胃是非常讨厌任何化学合成性的药物刺激。

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功能性胃肠病

还有一个说法叫做神经性胃病，或者叫功能性胃肠病。跟精神和心理因素有很大关系。这些人的胃其实没有什么病，只不过是太敏感了。其实规律生活，放松心情就可以了。

还有就是像粥、面条等易消化食物，其实不养胃。我们会觉得这种食物可以减轻胃的负担。但是大家一定要记住我们讲的这句话，人的胃在进化的过程当中没有吃过什么精细的食物，要学会训练你的胃。你的胃本身就是可以吃糠咽菜吃粗粮的，你常年性的给它吃这种软烂的食物，会造成功能性胃病，而不是器质性的胃病。我们的饮食结构就是要让胃在劳动和休息之间达到一个平衡点。